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库迪咖啡首席策略官李颖波表示,库迪咖啡致力于融入客户的日常生活、成为客户首选的咖啡饮品,产品力、便利性和价格是客户选择的三大关键要素。公司已经基本完成了供应链的建设,达到了初步的成本优势。在此基础上,公司于今年6月开始进行了3次产品升级,获得了客户广泛好评。“众所周知,一杯咖啡的原料在销售价格中的占比很低,大量的费用集中在房租、装修、损耗及人工费用上,为此,我们持续在思考如何降低咖啡交易过程中的各项成本。自今年5月21日推出便捷店战略以来,通过对已开业100多家便捷店数据的全面分析,便捷店模式
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